ボカディージョ〜スペインの国民的サンドイッチ〜

スペインのソウルフード、「ボカティージョ」

日本人が、おにぎりを食べるように
スペイン人は、ボカディージョを食べます。

今回は、太陽と情熱の国、スペインの国民的サンドイッチ
「ボカティージョ」の特集です！

スペインは、オリーブオイルの生産量、世界一の国。

国民に愛されているという、このスペイン風サンドイッチは、とってもシンプル。バゲットに1、2種類の具材を挟んで、おいしいオリーブオイルを、回しかけるだけ。

ハム、チーズ、チョリソー
そして、オリーブオイルをパンに挟んで
ガブリと頬張りましょう。

これが最高においしい！　

ボカディージョが大好きなスペイン人は、朝・昼・おやつ・夕食と、どんな時間帯でも、このサンドイッチをパクパク食べるのです。

グルメの国、スペインの人たちは
一日に5回も、食事をとります。

ゴハンの時間を大切に思っているので、キチンとしたレストランに入ると、食事に2〜3時間かかってしまう事もある、というお国柄。その中で、簡単に作れて、ファーストフードでも食べられるという「ボカディージョ」は、手軽においしい！　を楽しめる存在なのでした。

スペインには、街中にボカティージョを愉しめるお店が、あるんですよ。酒場・レストラン・カフェなどで食べられます。

パンにサンドするのは、ハム、チーズ、チョリソーなど。
スペインはチーズの種類も豊富で、マンチェゴチーズ、山羊乳のチーズなど、バリエーションに富んだチーズがあるので、いろんな味が
楽しめますよ♪

簡単に作れるので、おうちゴハンにも登場する料理なのです。

スペインの主食は、パン！
お米は、野菜的な立ち位置にありました。

シエスタという、「ながいお昼寝の習慣」もあり、都会では少なくなってきたものの、今もスペインの小さな街では、ランチの後にゆっくりお昼寝をするのです。いいですね〜皆でしっかりと休む習慣。

午後のお仕事も、バリバリと生産があがりそうな気がします♪

いかがでしたでしょうか？
スペインの国民的なパン「ボカティージョ」
一日のうちの、どんな時間でもおいしく食べられる、国民的サンドイッチなのでした。