1. カメリヤについて

カメリヤとは、椿のような存在を
目指しているパン屋です。

名のカメリヤ(CAMELLIYA)
とは椿のこと。

控えめな美しさ、控えめなやさしさ、誇りという花言葉のように製品に対して
素材の持つ素晴らしさを、
あくまで控えめにまとめ、やさしさと誇りを持ち、
納得いくパン作りを心がけていきたいと
そういう気持ちで日々パンに社員全員が向き合っております。

PROVIDING DESTINATION提供先

  • 病院

    病院

  • 病院

    病院厳しい検査を受け採用された病院食は現在愛知県内多くの病院様とお取引を行っております。美味しさにも定評があり退院後直売店まで足を運んで購入しに来て頂く方も見えます。介護者様向けにやわらかい食パン、ロールパン、旬の食事パンやイベント時に使用する和菓子。洋菓子の他おやつに使用して頂ける菓子パン類からロングライフ商品まで扱っております。

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  • 福祉施設

    福祉施設

  • 福祉施設

    やわらかい食パン、ロールパン、コッペパンなどを提供しております。

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  • 幼稚園・保育園

    幼稚園・保育園

  • 幼稚園・保育園

    ロール、コッペ、食パンなど愛知県の保育園、保育所に卸しており乳製品に対してアレルギーがあるお子様にも美味しく食べて頂ける様、卵、乳を抜いて作ったえくぼシリーズも提供しております。

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  • 学校給食

    学校給食

  • 喫茶店

    喫茶店

  • 喫茶店

    モーニング文化の先駆けでもある愛知県の喫茶店に数多くの食パンを提供しております。

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  • ホテル

    ホテル

  • ホテル

    バイキング、モーニングに使用されるクロワッサン、ロールパン、食パンなどを主に提供しております。

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  • レストラン

    レストラン

  • レストラン

    多数の有名なハンバーガー店に提供しております。

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  • スーパー

    スーパー

  • スーパー

    高級スーパー様へ現在湯種食パン、全粒粉食パンなど数多くの商品を提供しており商品開発も季節毎に変化させお客様を飽きさせないよう工夫も忘れず努力しております。

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  • 工場内の販売・食堂

    工場内の
    販売・食堂

  • 工場内の販売・食堂

    工場内の食堂に惣菜パンや菓子パンなどを提供しております。

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  • 自社店舗

    自社店舗

  • 自社店舗

    2019年3月8日オープンしたばかりの工場直売店では、工場内で製造をしている食パンなどがお値打ち価格で販売をしております。直売所限定の商品も提供しております。直売所では卸値価格も記載しておりますので バイヤー様との商談の際商品を見て卸値もその場でわかりスムーズな商談が出来るようになっております。

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  • 洋菓子屋

    洋菓子屋

  • 洋菓子屋

    有名洋菓子屋様にバケットを卸しておりラスクとしてお使い頂いております。

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  • イベント

    イベント

  • イベント

    記念品やお土産物、マルシェなど数多くのイベント毎に対応しクロワッサンや食パン菓子パンなど柔軟な対応が可能となっております。

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  • 結婚式場

    結婚式場

  • 結婚式場

    現在は引き出物や、プチギフト向けにアーモンドキャラメルラスク、コロコロラスクを提供しております。来賓された方から後日個人でも買いたいとのご要望が多く大変好評を頂いております。

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  • 百貨店

    百貨店

  • 百貨店

    現在のお取引はございません。

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  • オンラインショップ

    オンラインショップ

  • オンラインショップ

    自社オリジナル商品をオンラインショップで販売を行っており、現在は亜紋度らすくを販売しております。

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カメリヤはたくさんの企業に、おいしいパンをお届けしています。
病院では、介護者向けにやわらかなパンを。
保育園では、アレルギーのお子様のために卵、乳を使わないパンを。
えくぼシリーズを喫茶店では、モーニングに贅沢な時を感じるフワッフワの食パンを。
スーパーでは、四季折々の愉しい味を。
結婚式場では、プチギフトにコロコロラスクを。
それぞれの場所にふさわしい、最高のあじわいを届けたい。
パンは、ひとときの贅沢な時間、カメリヤは焼きたてパンから生まれた、おいしい笑顔を運びます。

卸売先資料PDFを見る

PRODUCT OFFERED提供商品

カメリヤでは、高級業務用パンをはじめ、菓子パン、惣菜パン、健康パン、
ヴィエノワズリーパン、ハードパンなどのパン類からお菓子類まで幅広く製造しています。
健康を意識した調法と身体に良い材料で作られた健康パンやこだわりのラスクなど、
常日頃からお客様に喜んでいただける新商品の開発に挑戦し続けています。

商品資料PDFを見る

※サンプル依頼承っております。 お客様の業態と目的をご明記ください。
ご希望の品があればお申し付けくださいませ。
一度こちらからご連絡致します。

COMMITMENT OF CAMELIAカメリヤのこだわり

  1. pic_31

    1.製造へのこだわり

    パンは生き物と言われる事があります。
    まったく一緒のパンを作る事は出来ません。
    その日その日の気温、湿度、沢山の条件に対応して
    パンを作らなければなりません。
    熟練の職人たちによって徹底した温度管理を実施し、
    ぶれることなく美味しいパンを提供出来るよう
    日々努力、研究を行っております。

  2. pic_31

    2.配送のこだわり

    わが社では自社便も御座います。
    お取引会社様へ直接お届けし、パンの状態はどうか、新作商品のご提案など、お客様のご要望、意見をお聞かせ頂き社内で即時対応出来るよう取り組んでおります。
    お客様との距離を身近に感じられる様取り組んでおります。(配送には送りの地域も御座います。)

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    3.品質管理のこだわり

    お客様に安心して食べられる商品を。
    品質管理について工場に入る際エアーシャワーを通り ホコリ、毛髪、ゴミなどの侵入を防いでおります。 また出荷する前には金属探知機を通し異物混入を 厳しくチェックしております。
    弊社では現在HACCPを取得するため衛生管理を
    社内一丸となって取り組んでおります。

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    4.商品開発のこだわり

    工場直売店では毎月季節毎に商品を研究しており、
    お客様からのご要望にもお応え出来るよう常に時代のニーズに合った商品を開発、研究を行っております。

MESSAGEメッセージ

柳 匡人柳 匡人
代表取締役

柳 匡人

“パンを通じて皆さんの笑顔に貢献します。”

例えば、病院での給食提供時、食べる患者さんは当然「おいしい」「安心安全」な食品として、事業者の従業員さんも、そのまま提供でき、個別包装で作業性がよく、なおかつ衛生的な食材として、喜んで頂いております。
事業者の方も安定して安心安全な商品を適正な価格で提供しております。
直売店では、工場の直ぐ裏にあることから、業務用で喫茶店のモーニングにご使用いただいている「イギリス食パン」などの食パンをお値打ちな価格で提供し近隣のお客様に喜んで頂いております。。また、様々なパンの新作や工場のラインではできない手作りの良さのある商品の製造が可能なことから、手作り感のある商品を求めている得意先の要望にも対応していきたいと思っております。

飯田 弘飯田 弘
専務取締役

飯田 弘

“パンのトータルコーディネーターとしてクライアントと一緒に製品作りをさせて頂きたいと日々思っております。”

ちょっとしたエピソードを紹介させて頂きます。
スーパーのバイヤー様からアメリカに社長が視察に行った際に気になったパンがあったので購入してそのパンを日本人の舌に合うような商品して売りたいとの相談を受けました。そのパンはまさしく固い全粒粉入りのパンでした。
その社長さんは全粒粉100%使用で柔らかく風味豊かで添加物不使用という商品を提案してほしいとの要望でした。まずはレシピ作りから取り掛かり見本を作成そして提案という流れを私が行い、一番の苦労はレシピでした。商品がスーパー様から一番の人気商品になりましたというお声を頂いた時の嬉しさが仕事の励みになり、このような1件1件のクライアントに向き合いいろいろな商品提案をさせて頂きたいと思っています。
今は食の多様化の時代、パンのトータルコーディネーターとしてクライアントと一緒に製品作りをさせて頂きたいと日々思っております。

鈴木 潤二鈴木 潤二
工場長

鈴木 潤二

“工場では業務用向けに多くの商品を作っており、スタッフ一丸となり製品安定に努めております。”

パン工場のスタートはまだ外が暗い早朝から始まります。
ミキシング、成型、発酵、焼成など、一つのパンを完成させるまでいくつもの工程を踏んでようやく完成します。
工場では業務用向けに多くの商品を作っており、スタッフ一丸となって取り組んでおります。
パンは気温や湿気、天候などによって表情をいくつも変える為工程もその都度計画し製品安定に努めております。

飯田 智弘飯田 智弘
営業推進チームリーダー

飯田 智弘

“カメリヤを多くの人に知ってもらえるよう沢山の場所へ足を運び、お客様を笑顔で喜んで頂ける努力して参ります。”

カメリヤ営業推進チームリーダーの飯田智弘と申します。
推進チームーリーダーってなんだろう?と思われる方もいるかとは思いますが、私が一番なんだろう?と思っています。(笑)
仕事内容としては主に新規卸し先、取引先、商品売込みを行っており過去に私は製造部にも所属しておりそこでの経験を生かしお客様との商談をさせて頂いております。今後はカメリヤを多くの人に知ってもらえるよう沢山の場所へ足を運び、お客様を笑顔で喜んで頂ける努力して参ります。

服部 文子服部 文子
製造

服部 文子

“商品一つ一つ丁寧に成型しお客様に喜んで頂ける様スタッフ一同日々切磋琢磨して参ります。”

私は主に工場内にてパンの製造に携わっております。
平日の朝から夕方まで食パンやロールパン、菓子パンなど数多くの商品の成型などを製造スタッフと共に行っております。
成型はパン作りの中でも重要な工程になっており、最初は私も上手く成型出来なかったのですが、製造スタッフの方が親切に教えて頂き、今では教える立場に変わりました。
新しいスタッフにも丁寧な指導を心掛け、商品一つ一つ丁寧に成型しお客様に喜んで頂ける様スタッフ一同日々切磋琢磨して参ります。

新浪 治子新浪 治子
事務

新浪 治子

“お客様から美味しかった。有難う。と言って頂けるよう、社内伝達をスムーズに回すサポートしております。”

私は、営業事務をしています。具体的には注文書を作成したり、出荷に必要な伝票を作成したり、お客様からのお問い合わせ等の電話対応などを行っております。
もちろんお客様だけではなく、営業、製造メンバーとも連絡を取り合いながら、日々サポートを行っております。
社内伝達をスムーズに回るようにサポートし、より良い商品を届けたいという思いは強いのでお客様から美味しかった。有難う。と言って頂けると、とても嬉しい気持ちになります。

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カメリア亜紋度ラスク bnr

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愛知県名古屋で約50年の
業務用パン・卸売の老舗パン屋 株式会社カメリヤ