愛知県名古屋の業務用パン・卸専門の株式会社カメリヤのシュトーレン
SWEET BUN菓子パン
表面に甘い味を付けたり、甘味のある具を入れたパンです。
Stollenシュトーレン
シュトーレンはドイツの菓子パンです。本場ではクリスマスを待つ4週間の間、少しずつスライスして食べられています。酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが練り込まれています。真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされているのが特徴です。
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