絶品すぎるクリームパン!八天堂のおいしさ
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Let’s パン Life!

絶品すぎるクリームパン!八天堂のおいしさ2019.08.31

口どけ、とっろとろの極上くりーむパンを知っていますか?
八天堂さんの「くりーむパン」です。

開発に3年の歳月を費やし、数え切れないくらいの試行錯誤の末、誕生したという至高のスイーツパンです。今回は、お腹がぐーぐーなりそうな、八天堂さんのパン特集です♬

おいしい食べ物は、人を元気にする

引用元:株式会社八天堂

八天堂は、昭和8年に創業したお店。
はじめはなんと、パン屋ではなく和菓子屋だったんだそうですよ。驚きですね。

昭和8年といえば、世界的な大恐慌の影響が日本にまでおよび、日本経済を震撼させていた頃です。日に日に国の経済が苦しくなっていくなか

「甘くておいしい和菓子を通じて、少しでも周りの人たちを元気づけたい」
そんな想いから、お店を開いたのだということです。
素敵な志しですね。

2代目「森光義文」さんは、戦後の昭和40年ごろに、初代が伝えたかった想いを継ぎました。時代はちょうど、高度経済成長期。

荒れ狂うような戦争がおわり、新しい時代を信じて、八天堂に「洋菓子」を取り入れたのです。


4万個のパンを手作業でつくり続けて

和菓子屋から生まれた店は、洋のおいしさを取り入れたことで、進化していきました。今は三代目が八天堂を継いでいますが、原点である

「甘くておいしいお菓子を通じて、少しでも周りの人たちを元気づけたい」
という想いは、かわっていません。

また、八天堂は「とても繊細で丁寧な『手作業』にこだわって、ひとつひとつ、くりーむパンを作っていること」で、有名なのです。
1日4万個も売れるのに
1日4万個も、手作業でくりーむパンをつくっているんですよ。

工場に人がたくさんいるとはいえ、果てしない作業ですよね。おおきな拍手をおくりたい気持ちに狩られます。とろっとろな食感の、あの極上クリームのあじわいは、パン職人さんの想いが宿ったからこそ生まれた味だったのでした。

薄皮のしっとりしたパンの中に封じ込められたクリームは、身がぎっしり詰まって。でも、サッパリしてて。トロうまクリームパンだから、何個でも食べられそうでした

夢のようなおいしさの、八天堂くりーむパン。
JR名古屋タカシマヤ店にも八天堂さんがありますので、ぜひ足を運んでみてくださいね。


【お問い合わせ】
株式会社八天堂

〒723-0051
広島県三原市宮浦3−31−7
受付時間 9:00〜17:00(土日祝休)

カメリア亜紋度ラスク bnr

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愛知県で30年以上に渡り
高級パンを作り続けているパン屋カメリヤ