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映画アメリのアートなパン!COURTESY
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Let’s パン Life!

映画アメリのアートなパン!COURTESY2018.06.28

まるで「映画アメリのような、可憐でアートなパン」をご紹介しましょう。東京で、食べられるそうですよ。

「食べるお花畑」と名付けられるほど、美しいお花のパンはアーティスト、舘鼻則孝(たてはな のりたか)デザインのパンだそうです。今回は、アートとパンの融合、映画アメリを描いたパンの特集です。

映画アメリに想いを馳せるパン

引用元:出典 朝日新聞DEGITAL

レディー・ガガのために、花魁の高下駄をイメージした、かかとのない靴「ヒールレスシューズ」をデザインしたアーティスト、舘鼻則孝(たてはな のりたか)。

彼がクリエイティブディレクターとしてプロデュースした、食とアートのマリアージュが、この店「COURTESY コーテシー」です。
「アートなパン」と謳われるだけあって、代表作「アメリ」というパンは、まるで花畑のよう。

食べられる花=エディブルフラワー
を華やかにあしらい、映画のヒロインも思わせるかわいくてスタイリッシュなパンなのです。

気になるアメリのお味は

アメリというパンの味、気になりますよね。
エディブルフラワーやナッツなど、カラフルにコーティングされた表面が目にも楽しく、期待が高まります。
砂糖がまぶしてあるので味はスイート、優しげな甘さ。食感はサクサク。ドライフルーツの甘酸っぱさが効いていて、フルーティでおいしい!

食のアート感を楽しめるだけでなく、味のクオリティが高いのはうれしいですね。

食とアートのマリアージュ

「COURTESY」は、アーティスト舘鼻則孝がプロデュースしたお店だけあって、パンから建築空間まで、独創的なアート作品としてデザインされています。

高い天井は爽快感があり
内装も明るくてスタイリッシュ。
センスのいい空間に、自身の心臓をモチーフとしたアートな作品も展示されていました。ルビー色の心臓がとても美しいので、ひとめ見る価値があります。
ここでパンを食べていると、ミュージアムを訪れたような満足感がありました。とても贅沢な時間をたのしむことができますよ、オススメです。

意外とリーズナブルなモーニング

雰囲気のいいお店、しかも東京。
というと、お高いイメージがありますよね。

「COURTESY」はアートがコンセプトのパンですが、モーニングやランチが意外とリーズナブルでした。
モーニングがあるのは、名古屋人にはうれしい情報ですね。
モーニングセットは500円。

中でもセルワッサンが、おいしいと評判でした。
セル=塩のこと

塩クロワッサン+ドリンク、ニンジンのラペで500円
なら、まるで名古屋価格ですよね。
フレンチベースのお料理が食べられるお店ですので、それでこの価格は破格の安さだと思います。

気になるセルワッサンは、サックサクで塩が効いてておいしい! バターの風味が広がって、とても上品なあじわいでした。アートな雰囲気込みでたのしめる、素敵な場所でした。

【店舗情報】

COURTESY
住 所 東京都港区赤坂 1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F
時 間 モーニング/ランチ 7:00〜16:00、
    ディナー 18:00〜22:00
定休日 日曜・祝日/赤坂インターシティAIR 休館日
http://courtesy-tokyo.com

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