杵つきパンの美味しさの秘訣
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カメリヤについて

杵つきパンの美味しさの秘訣2017.01.09

カメリヤ赤池店では、パンを杵つき機で作っています。
杵つき機をわかりやすく言うと餅つき機でパンを作っています。

杵つき機(餅つき機)でパンづくりと言われてもイメージしにくいと思いますので、実際に写真をお見せします。

カメリヤ赤池店の杵つき機

こちらが杵つき機になります。こちらの臼と杵でお餅をつくように上下してパン生地をこねていきます。
実はこの機械を導入したパン屋では、赤池店が東海地区で初なのです。
杵で何回もつくことで他のパンよりも給水量が増え、水分をしっかりと含んだ通常よりもモチモチとしたパンになるのです。

一度食べると違いがわかります。特にモチモチ感が感じられるのが食パンです。

定番杵つき食パン

実際に杵つき食パンを手で触るだけでも格別なモチモチ感が伝わります。そしてパンを引き裂いていただくとその弾力が癖になります。
食べていただくと小麦本来の味わいが直接伝わってきて、パンのいい香りがふわっとお口の中に広がります。ふっくらみずみずしく、とても味わい深い逸品になっています。小麦は国産のものを使用しているので安心安全ですよ。
食パン商品一覧

カメリヤ赤池

カメリヤ赤池では、杵つき機で作った多種類のパンがお召し上がりいただけます。ランチではパン食べ放題を実施しており、お好きなパンをお好きなだけお選びいただけます。過去の記事からランチメニューとパンの焼き上がり時間をチェックしてみてください。

パンの焼きあがり目安の時間
パン食べ放題!カメリヤ赤池店のランチメニュー

日替わりイベント

毎週カメリヤ赤池店では日替わりイベントを行っています。

◎カメリヤ会員様ポイント2倍デー(火曜日、木曜日)
カメリヤではカメリヤ会員カードをお配りしています。540円以上パンをお買い上げのお客様に1ポイント差し上げています。25ポイント購入いただけますと500円分の商品券と交換させていただきます。

◎コーヒーチケット割引(木曜日)
通常10枚で¥2,500のコーヒーチケットが¥2,000でご購入いただけます。

◎食パン全品10%オフ(金曜日)
食パン類が全品10%オフでご購入いただけます。

◎月例祭(最終週の金、土、日)
月の最終週の金〜日はパンが全品10%オフになります。
※割引後でも金額が540円以上お買い上げの場合はに1ポイント差し上げています。

皆様のご来店お待ちしております。

店舗詳細

営業日:平日 – 9:00-20:00 土日祝 - 7:00-20:00
定休日:年中無休(元旦除く)
予算 :~¥999
駐車場:有(ツルハドラッグと共用)
電話 :052-808-0202
住所 :愛知県日進市赤池3丁目2001番地「メグリア赤池店内」

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