赤池と三好のパン屋『カメリヤ』のコンセプトについて
  1. 赤池と三好のパン屋『カメリヤ』のコンセプトについて

カメリヤについて

赤池と三好のパン屋『カメリヤ』のコンセプトについて2016.10.12

カメリヤは、愛知県日進市の赤池店、三好店に店舗を置くパン屋です。店舗を出したのは比較的最近ですが、これまで30年以上に渡り、主にホテル・レストラン・給食・病院・喫茶店などへ業務用高級パンを製造してまいりました。

当社『カメリヤ』の由来

引用元:よむよむカラメル

カメリヤは英語で、椿を意味します。椿は、古来日本をはじめとした東洋原産の花で、その気品溢れる美しさが世界中の人を魅了し、古くから愛玩されてきました。海外から「東洋のバラ」と評価された椿は、「飾らない優美さ」という花言葉を持ちます。

日本人女性に愛される存在

引用元:Fotopus

また、椿の種子から採取される椿油は江戸時代から女性を艶やかに装う化粧油として長年にわたり親しまれ、ともに歩んできました。これまで30年近くに渡り、こだわりを持って高級パンを作り続けてきたカメリヤ。その名の持つ意味をコンセプトに、パンを通じて日本人女性に「味」「健康」「美」の価値を提供し、古来よりともに歩み愛されてきた「椿」のような存在を目指したいという思いでパン作りに励んでいます。

ライフスタイルに合わせたパン作り

カメリヤのパン作りは椿のように、日本人女性のライフスタイルに寄り添うような商品開発に取り組んでいきます。
朝は食パンで1日のスタートを応援し、昼はバランスを考えた惣菜パンで女性の健康を支え、おやつには菓子パンで幸福感を提供し、夜はディナーにパンで大切な人との時間を演出します。ライフスタイルのあらゆるシーンで食べていただけるパンを提供することで、常に女性の生活を考え、愛食していただくことを目的とします。
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実店舗

赤池と三好にある実店舗は、ベーカリー&カフェとして、杵つきの焼きたてパンのご購入はもちろんのこと、お飲み物と共に店内でお召し上がりいただけます。ランチ時にはパンの食べ放題も行っておりますので、ぜひお越しください。
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カメリヤの理念

椿のような控えめな美しさ、控えめなやさしさ、誇りという花言葉のように製品に対して素材の持つ素晴らしさを、あくまで控えめにまとめ、やさしさと誇りを持ち、納得いくパン作りを心がけていきたいとそういう気持ちで日々パンに社員全員が向き合っておりますので、今後ともよろしくお願いします。

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