1. コンセプト

CONCEPTカメリヤ(椿)とは

椿のような存在を
目指しているパン屋です。

カメリヤは、英語でCamellia=椿という意味です。
椿は、古来日本をはじめとした東洋原産の花で、
その気品溢れる美しさが世界中の人を魅了し、
古くから愛玩されてきました。
海外からは『東洋のバラ』と
評価された椿の花言葉は
「飾らない優美さ」です。

椿の種子から採取される椿油は、
江戸時代から女性を艶やかに装う化粧油として
長年にわたり女性に親しまれ、
ともに歩んできました。

これまで30年近くに渡り、
こだわりを持って
高級パンを作り続けてきたカメリヤは、
パンを通じて、古来から女性に愛されてきた
椿のような存在を目指しているパン屋です。

カメリヤの魅力

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    30年間培ってきたノウハウ

    カメリヤは全国的に有名になった、名古屋の喫茶店文化・モーニングサービスに使用するパンの卸売りをする会社として発足いたしました。30年間培ってきたパン作りのノウハウを活かして、心をこめて一つ一つのパンをお届けしています。

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    こだわりの製法

    杵つきパン屋さんカメリヤと言われる由縁は、自慢の杵つきミキサーを使用してパンを作っているからです。カメリヤで使用している「杵つきミキサー」を使用することでモチモチの食感を生み出しています。お客様より「おいしい」言っていただけることが我々スタッフの喜びです。

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    ベーカリー&カフェ

    赤池と三好にある実店舗は、ベーカリー&カフェとして、杵つきの焼きたてパンのご購入はもちろんのこと、お飲み物と共に店内でお召し上がりいただけます。フレッシュなサンドイッチ、焼きたてのパンやスイーツにコーヒーなどバラティーにとんだメニューをご用意しております。

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    定期的にイベントを開催

    カメリヤ赤池店では、隔月に一回のペースで新商品を発表しています。「初夏のフルーツパン」、「真夏のアイスパン」など季節に合わせたパンを店頭でお召し上がりいただけます。ぜひ定期的に赤池店に足を運んでいただき、季節の変化をパンの美味しさとともにお楽しみください。

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    乳・卵、不使用のパンを製造

    カメリヤでは、乳製品のアレルギーや卵製品のアレルギーのある子供達に美味しくパンを食べて欲しいという思いから原材料に乳、卵を使用していないパンを製造しています。 現在多くの保育園などに給食用のパンとしてお届けしています。(※小麦粉は使用しています。小麦アレルギーには対応しておりません)

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